¿Quieres concursar en Mistura? Puedes inscribirte hasta el 21 de agosto
Solo tienes que entrar a la página web de la feria y llenar la ficha de inscripción

¿Te gustaría participar de algunos de los clásicos concursos de Mistura? ¿Tener una oportunidad para llevarte el título al Mejor Cocinero Joven, Mejor Pastelero Joven o Mejor Panadero? Para demostrar tu sazón y creatividad, primero debes inscribirte a través de Internet. Tienes hasta el domingo 21 de agosto.

Ten en cuenta que los participantes deberán privilegiar el uso de insumos y platos peruanos, según informó la organización de la Feria Gastronómica Internacional de Lima a través de un comunicado. Además, se especificó que la fase preliminar de estos cuatro concursos se realizarán de forma externa y que culminarán durante Mistura.

LOS DOCE MEJORES
Este año se han creado 12 concursos dirigidos a los restaurantes de todo el país, para elegir a los más sabrosos representantes de algunos platos y bebidas: sánguche de chicharrón, ensalada de frutas peruanas, lomo saltado, papa a la huancaína, anticucho, picarón, pisco sour, chilcano de pisco creativo, causa, ají de gallina, chanfainita de mercado y cebiche sostenible.

El público podrá participar en la elección de los ganadores de estas categorías votando a través del Facebook de Mistura. De esta primera fase quedarán 10 finalistas, pero solo 5 pasarán a la final, que se realizará en la misma feria.

Las bases para inscribirse en todos estos concursos, así como la ficha de inscripción, se encuentran en la página web de Mistura.