El Primer Ferrocarril de Sudamérica
El 30 de julio de 1850 el ingeniero John England finalizaba sus estudios y planes para la construcción del ferrocarril. En 1826 el gobierno de Ramón Castilla había iniciado una serie de proyectos que culminarían años más tarde, en 1851, con la puesta en marcha del primer ferrocarril que unió Lima con el Callao, siendo también el primero que se construyó en Sudamérica.

Los viajes de prueba que unirían 14 kilómetros se realizaban entre el Callao y la Plaza San Juan de Dios, hoy plaza San Martín, en Lima. El servicio de pasajeros comenzé el 3 de enero de 1851 y oficialmente se inaugura el 17 de mayo. Dos eran las locomotoras que se utilizaban entonces, bautizadas como "Lima y "Callao. Más Información>>

La Primera Constituyente
El fuerte Real Felipe fue, alguna vez, escenario de un importante capítulo de la historia del Perú. Era el 23 de junio de 1823, fecha en que se instaló el primer Congreso Constituyente de la República. En dicha fortaleza se decidió que cesarán todas las facultades del presidente del Perú, Gran Mariscal EX José de la Riva Agüero.

Aquel fue el episodio culminante de una situación tensa entre el Congreso y el Ejecutivo de la naciente República peruana, en momentos que se luchaba contra las huestes españolas del general Canterac. En su parte resolutiva decía que Riva Agüero quedaba exonerado del Gobierno y disponía que se le extienda un pasaporte, mientras quedaba encargado del Gobierno Provisional el ministro de relaciones exteriores, Dr. Francisco Valdivieso. Días después, el 17 de julio, los congresistas nombraron a D. José Bernardo de Torre Tagle, presidente de la República.

La Primera Cerveza
Algunas autoridades del Callao, así como amigos y vecinos se acercaron hacia la casa del alemán Federico Bindels. Corría el año 1863 y el motivo de la celebración fue, haber logrado constituir la primera fábrica que producía cerveza en nuestro país.

Ese año, Federico Bindels había recorrido varias escribanías. Se acercó hasta donde estaba la de Remigio Deustua, a quien le declaró ser dueño de un expendio de cerveza hecha en casa, ubicada en la calle Vivero.

El señor Bindels, asimismo, declaró ser dueño de algunos cochecitos para el reparto de la misma. Ese año, la cerveza de Bindels ya se había convertido en una bebida tradicional y los chalacos acostumbraban beberla en cuanto festejo hubiese. No faltaba durante las corridas de toros y en las festividades familiares.

1866 Don Faustino Piaggio, otro de los pioneros de la industria cervecera nacional, nació en Génova el 15 de Febrero de 1844. El joven Piaggio quiso “hacer la América” y llegó al Callao el 1 de abril de 1862. Cuatro años más tarde, el joven Faustino, de 22 años, se vio envuelto en el Combate del 2 de Mayo, donde, como un peruano más, luchó rechazando el ataque de la escuadra española. De esta manera fue condecorado con la medalla de vencedor por el gobierno peruano y declarado Benemérito a la Patria.

1868 La fiebre amarilla llegó al Callao. La peste se expandió por el puerto diezmando la población, Faustino Piaggio y otros chalacos integraron la comisión de sanidad que atendió a los enfermos casa por casa. Fueron épocas muy malas para el Callao. El gobierno italiano condecoró a Piaggio con la medalla al mérito.

1868 15 de Octubre Compitiendo con el brillo de las nuevas lámparas a queroseno que iluminaban las calles del puerto del Callao, don Federico Bindels presenta orgulloso la primera botella de su planta de producción, es una sabrosísima y heladita Pilsen. Se había asociado con el ciudadano francés Aloyse Kieffer. El 15 de octubre en ceremonia presidida por el alcalde Gregorio Hurtado, la población del Callao en fiesta, desea buenos augurios a esta iniciativa industrial. La cena oficial es en el Restaurante Lafayette

1878 La cerveza peruana cruza el Atlántico, en la Exposición Industrial realizada en París, la Pilsen Callao gana una medalla de oro por su calidad. Para entonces esta bebida se consume en forma restringida en fiestas, eventos deportivos y en la Plaza de Acho durante las corridas de toros.

La Historia del Callao a través de una línea del tiempo:

Ver Timeline>>>
(Línea de Tiempo Histórica)